Все семейство обожает этот дивный летний суп,
В нем всего-всего хватает, и совсем не нужно круп:
Отвари сперва картофель и - в сторонку – остывать,
И берись хоть в фас, хоть в профиль зелень свежую строгать.
Разотри–ка с крупной солью мелко резанный укроп,
Лук зеленый, хрен ядреный, чесночок – пикантней чтоб…
Всю зелёнку – в емкость с квасом, можно просто взять кефир,
Насыщается основа, в ожиданье замер мир.
Ну, а ты покуда мелко режешь мясо (колбасу),
Два яйца вареных – в массу – от белков сытнее суп,
Ну, а чтоб стал ярким, сочным, мелко режешь огурцы,
И редис – он нужен точно - аромат! И для красы!
В знойный полдень ледяную полной ложкой зачерпнёшь...
Мммм! Вкусней окрошки русской в целом мире не найдешь!
адреса: https://www.poetryclub.com.ua/getpoem.php?id=342688
Рубрика: Стихи, которые не вошли в рубрику
дата надходження 08.06.2012
автор: Борисовна